こんにちは!自称辛口タピオカ評論家のMaoです。
恵比寿にあるMilk sha(迷客夏)に行ってきました!
※こちらの店舗は閉店となりました。

Milk sha恵比寿店の特徴
・自社牧場を所有
・透明なはちみつタピオカ
・濃厚なミルク
ミルクもタピオカもこだわったハイクオリティドリンク
恵比寿駅西口から徒歩5分ほど歩いた通り沿いにあるお店です。台湾では自社牧場でとれたミルクを使用していて、店名の通りミルクにとてもこだわっています (日本のお店では日本の牧場でとれたミルクを使用しています)
また、タピオカも無添加&無着色というこだわりっぷりです。
店内には4~5人ぐらい座れるイートインスペースがあり、お店に入ってすぐのところはドリンクの写真を撮るのにうってつけのスペースがあります。休日のお昼時で、店内に4人ほどお客さんがいました。
プレミアムタピオカ黒糖ミルクを注文!
自慢のミルクを味わいたくて、黒糖ミルクを注文してみました。 Sサイズのホット、甘さそのままで税抜き580円です。
まずミルクは、こってり濃厚だと予想していましたが、思ったよりサラっとして飲みやすかったです。
黒糖はとても和風でうまみがしっかりとあり、決して黒蜜系の酸味があるものではありません。 しつこい甘さはないけれど際立ったうまみがあるので、ミルクとの愛称が抜群ですね。 ミルクが濃厚で甘みが強すぎると、黒糖とケンカしてしまいそうなので良いバランスです。
タピオカははちみつが練りこまれていて、少し黄色っぽい透明です。 はちみつの味はあまりせず、なんとなく甘さがあるな、ぐらいですね。 はちみつって失敗すると鼻につく香りばっかり目立ってしまったりしますが、こちらはふんわり優しい甘みです。 舌でつぶせるぐらいやわらかくねっとり伸びるタイプで、芯は全くありませんでした。 粒は小ぶりでドリンクともよく絡みます。
いろいろこだわりがある分お手頃価格ではありませんが、非常に満足できるドリンクがいただけるお店です。
Milk sha恵比寿店のメニュー・営業時間・アクセス
メニュー

営業時間
電話番号:03-6456-4597
営業時間:10:00~21:00
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